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如何分辨玉米屬于那種類型,速凍甜玉米廠家解析甜玉米和普通玉米區別

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如何分辨玉米屬于那種類型,速凍甜玉米廠家解析甜玉米和普通玉米區別

發布日期:2018-09-06 作者: 點擊:

玉米按子拉形態與結構分類 根據子粒有無稃殼、子粒形狀及胚乳性質,可將玉米分成9個類型。下面就由速凍甜玉米廠家為大家具體介紹是哪9個類型:

(1)硬粒型:又稱燧石型,適應性強,耐瘠、早熟。果穗多呈錐型,子粒頂部呈圓形,由于胚乳外周是角質淀粉。故子粒外表透明,外皮具光澤,且堅硬,多為黃色。食味品質優良,產量較低。

(2)馬齒型:植株高大,耐肥水,產量高,成熟較遲。果穗呈筒形,子粒長大扁平,子粒的兩側為角質淀粉,中央和頂部為粉質淀粉,成熟時頂部粉質淀粉失水干燥較快,子粒頂端凹陷呈馬齒狀,故而得名。凹陷的程度取決于淀粉含量。食味品質不如硬粒型。

(3)粉質型:又名軟粒型,果穗及子粒形狀與硬粒型相似,但胚乳全由粉質淀粉組成,子粒乳白色,無光澤,是制造淀粉和釀造的優良原料。

(4)甜質型:又稱甜玉米,植株矮小,果穗小。胚乳中含有較多的糖分及水分,成熟時因水分蒸散而種子皺縮,多為角質胚乳,堅硬呈半透明狀,多做蔬菜或制罐頭。

(5)甜粉型:子粒上部為甜質型角質胚乳,下部為粉質胚乳,世界上較為罕見。

(6)爆裂型:又名玉米麥,每株結穗較多,但果穗與子粒都小,子粒圓形,頂端突出,淀粉類型幾乎全為角質。遇熱時淀粉內的水分形成蒸氣而爆裂。

(7)蠟質型:又名糯質型。原產我國,果穗較小,子粒中胚乳幾乎全由支鏈淀粉構成,不透明,無光澤如蠟狀。支鏈淀粉遇碘液呈紅色反應。食用時粘性較大,故又稱粘玉米。

(8)有稃型:子粒為較長的稃殼所包被,故名。稃殼頂端有時有芒。有較強的自花不孕性,雄花序發達,子粒堅硬,脫粒困難。

(9)半馬齒型:介于硬粒型與馬齒型之間,子粒頂端凹陷深度比馬齒型淺,角質胚乳較多。種皮較厚,產量較高。

1.選擇品種,隔離種植   甜玉米分為普通甜玉米、超甜玉米和加強甜玉米三大類型,應依據生產目的,科學選用和合理搭配品種類型。以青嫩果穗作水果、蔬菜上市或速凍加工為主要目的,應選用超甜玉米或加強甜玉米品種;以制作罐頭制品為主的,則應選用普通甜玉米品種,這類品種的果穗籽粒深,出籽粒高。此外,還應注意早、中、晚熟品種搭配種植,陸續上市,從而提高經濟效益。要想提前上市,則要注意選用生育期短的品種,為實現早熟打好基礎。

其次要注意隔離種植,甜玉米如果和普通玉米或其他玉米串粉,就會產生種子直感現象,生成的籽粒失去甜味。因此,要求隔離區達到300米以上。

2.調整播期,覆蓋地膜   因甜玉米主要是采收鮮嫩果穗,采收集中,季節性強,短時間內就要上市??偟脑瓌t是長期調整靠品種,短期調整靠播期。為了提前上市,可以選用早熟品種配合早熟栽培措施,可使甜玉米提前15~20天。欲延遲收獲,則以選擇晚熟品種配合延遲播種技術Z為有效。春季每晚播7天,收獲可延后1~2天。夏季每個播期可以錯開4天左右,這樣可以保證連續收獲和加工。地膜覆蓋可以達到早熟高產的目的,但要注意施足底肥和精細整地。因覆膜后前期不便施肥和需肥量加大,必須加大基肥用量。要精細整地,確保玉米出苗快而齊。覆膜甜玉米播種期可比露地栽培提早1星期左右,過早容易遭受低溫凍害。播前浸種催芽,溫度30℃左右,胚根突破種皮即可播種。

3.及時定苗,合理密植   甜玉米種子干物質含量低,特別是超甜玉米,發芽力弱,拱土力差,對土壤濕度和溫度要求較高。播種時適宜的土壤含水為Z大持水量的65%~70%為宜。超甜玉米在近地面土溫度在12度以上時播種才能保證正常。而普通甜玉米對土溫要求可以適當低一些。由于甜玉米拱土能力差,覆土不宜過厚,一般以3~5厘米為宜。種植甜玉米一般以果穗為商品,因此一定要注意果穗的商品特征,不能單純考慮產量。要根據市場商品需求、經濟效益大小來確定適宜的種植密度,盡可能在單位面積有更高的收入。幼苗5~6片葉時開始間苗、定苗,每公頃留苗63000~70500株,即行距55~60厘米,株距25厘米左右。

以上就是速凍甜玉米廠家為大家介紹的如何分辨玉米屬于哪種類型,以及甜玉米和普通玉米區別。歡迎大家來金田果蔬速凍甜玉米廠家咨詢!

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